Cookie dough baked oats eli ”syötävä keksitaikina”
Jaa FODMAP-iloa kavereillekin! Jos pidit mustikkapiirakan makuisesta baked oatsista, pidät varmasti tästäkin. Maailmalla on paljon syötävän keksitaikinan (edible cookie dough) reseptejä, ja tässä on yksi ihana (ja oikeastaan aika terveellinen) versio! Kovin...
Tofucurry ja raita-kastike
Kuka muu rakastaa intialaista ruokaa, mutta on joutunut käytännössä luopumaan siitä FODMAP-rajoitusten myötä? Intialaistyyppisen ruoan himosta lähti tämä tofucurry liikenteeseen. FODMAP-ystävällisessä tofucurryssa ei ole sipulia eikä valkosipulia. Halutessasi voit...
Mustikkapiirakka baked oats eli herkutteljan ”kaurapuuro”
Oletko jo nähnyt baked oats -videoita ja reseptejä? Baked oats on eräänlainen kaurapuuro, mutta ei kaurapuuro ollenkaan. Sen rakenne muistuttaa enemmän kakkua tai muffinssia, mutta kaurapuuron ravintoarvoilla. Ja se on ta-jut-to-man hyvää! Baked oats -annokselle ei...
Minestrone Verde
Syksy, täyteläiset keitot ja ihanat liemet! Minestrone verde on perinteisen Italialaisen pastakeiton kirkaslieminen versio, eli ilman tomaattipohjaista lientä ja terveellisillä lehtivihreillä höystettynä. Moni muistaa minestronen lähinnä koulun ruokalistalta...
ⓒ Katariina Salmi
