Mehevät gluteenittomat runebergintortut
Viime vuonna tein gluteenittoman laskiaispullaohjeen, ja jo silloin päätin, että ensi vuonna teen kyllä gluteenittoman runebergintorttuohjeen. Runebergintortut (kavereille “ruunarit”) ovat melko yksinkertaiseksi leivonnaiseksi yllättävän kinkkinen toteuttaa...
Munakasrulla lohi-tuorejuustotäytteellä
Muistatko sinäkin munakasrullan? Jauhelihatäytteinen retroherkku saa nyt uudet ja freesimmät vaatteet, kun täytteeksi rullataan hienonnettua kylmäsavuohta ja tuorejuustoa. Ruohosipuli ja pieneksi hakattu paprika tuovat pirteyttä munakasrullan muuten rauhalliseen...
Kardemumma-mustikkakakku sitruunaisella tuorejuustotäytteellä
Joku viisas joskus sanoi, että pitäisi aloittaa vastaamalla kysymykseen miksi, ei mitä. Siispä kerron nyt, miksi tämä mustikkakakku ilmestyy blogiin juuri nyt. Eräs ystäväni kertoi kerran, että heillä oli lapsuudenkodissa tapana, että kun koulu alkoi syksyllä, niin...
FODMAP-välipalapatukat – säilyy huoneenlämmössä
Kaupassa menee välillä tuskailuksi, kun haluaisi napata mukaan jotain laukussa säilyvää FODMAP-sopivaa evästä. Siihen tarpeeseen kehittelin nämä välipalapatukat. Makuina ovat kaura-rusina ja suklaa-maapähkinä. Välipalapatukat voi napata mukaan rannalle, pakata...
ⓒ Katariina Salmi
