Pehmeä juurisellerikeitto

Pehmeä juurisellerikeitto

mennessä | tammi 19, 2022 | Keitot, Pääruoat ja lisukkeet

Jaa FODMAP-iloa kavereillekin! Joululoma venähti täällä blogin puolella odotettua pidemmäksi, mutta olen yrittänyt hyväksyä sen, että tähän saumaan tarvitsin lempeyttä ja lepoa. Varsinkin lepoa. Lempeyttä tarjoilee myös tämä juuriselleristä valmistettu keitto.  Tämä...
Juustoinen kurpitsakeitto

Juustoinen kurpitsakeitto

mennessä | loka 4, 2021 | Keitot, Pääruoat ja lisukkeet

Jaa FODMAP-iloa kavereillekin! Kauniin oranssi kurpitsakeitto syntyy muutamasta raaka-aineesta ja tuo pirteyttä pimeneviin iltoihin. Sulatejuusto huolehtii täyteläisyydestä keveän kurpitsan rinnalla.  Kurpitsakeiton viimeistelyyn kaipasin jotain, joka tuo pirteää...
Minestrone Verde

Minestrone Verde

mennessä | syys 22, 2021 | Keitot, Pääruoat ja lisukkeet

Syksy, täyteläiset keitot ja ihanat liemet! Minestrone verde on perinteisen Italialaisen pastakeiton kirkaslieminen versio, eli ilman tomaattipohjaista lientä ja terveellisillä lehtivihreillä höystettynä.  Moni muistaa minestronen lähinnä koulun ruokalistalta...
Ramen-tyyppinen nuudelikeitto low-FODMAP

Ramen-tyyppinen nuudelikeitto low-FODMAP

mennessä | tammi 4, 2021 | Keitot

Joulun pyhät on herkuteltu, ja usein lomien jälkeen kaipaa vaihteeksi vähän kevyempää apetta. Tähän on ratkaisuna jo jonkin aikaa ruokamaailman huulilla ryystetty ramen, ja nyt: FODMAP-ramen.   Tasapainon, kehorauhan, vatsan hyvinvoinnin ja terveen järjen nimissä en...
Lempeä FODMAP-lehtikaalikeitto

Lempeä FODMAP-lehtikaalikeitto

mennessä | marras 20, 2020 | Keitot, Pääruoat ja lisukkeet

Lehtikaalista ei heti tule mieleen lempeys, mutta tämä resepti pehmittää tuon koviksen. Lehtikaalikeiton voit valmistaa tosi vikkelästi ja vähällä vaivalla. Siksi se on myös nopea ja helppo arkiruoka. Soppa on nimensä mukaisesti lempeän ja pehmeän makuinen, joten se...