Riisipuuro uunissa

Riisipuuro uunissa

Riisipuuro valmistuu uunissa helposti ja ilman pohjaanpalamisen vaaraa. Aattoaamun aamiaisklassikko löytää tiensä ruokapöytään melkein itsestään.  Itse olen vakuuttunut uunipuurojen kannattaja niiden helppouden vuoksi. Jouluna on usein muutakin tekemistä, kuin seistä...
Piparkakkujäädyke ja espressosiirappi

Piparkakkujäädyke ja espressosiirappi

Tämä joulun jälkiruoka on saanut innoituksensa piparkakkutiramisusta, jota olen tehnyt aiemmin Hesarin ohjeella. Meillä kuuluu joulupöydän jälkkäriksi perinteinen jäädyke, joten kokeilin muokata alkuperäistä piparitiramisua sekä FODMAP:iksi että jäädykkeeksi.  Joulun...
Helpot paahdetut pähkinät

Helpot paahdetut pähkinät

Kaipaatko helpoista helpointa jouluviemistä? Tai naposteltavaa omiin joulun välipäiviin? Nämä paahdetut pähkinät on tehty muutamalla ainesosalla ennätysajassa!  Cashewit ja pistaasit ovat ihania, mutta myös high-FODMAP. Halusin tehdä FODMAP-ruokavalioon soveltuvat...
Perinteinen porkkanalaatikko

Perinteinen porkkanalaatikko

Tässäpä perinteisen porkkanalaatikon resepti, joka on hiottu vielä gluteenittomaksi ja varmasti low-FODMAP:iksi.  Jos minulta kysytään, joulua ei tule ilman laatikoita. Porkkanaa, perunaa ja lanttua sen olla pitää! Porkkanalaatikon resepti on jo valmiiksi lähestulkoon...