Gluteenittomat (ja maidottomat) laskiaispullat

Gluteenittomat (ja maidottomat) laskiaispullat

Nyt onnistui gluteenittomat (ja maidottomat) laskiaispullat! Lopputulos oikeasti maistuu pullalta. Jotkut FODMAP-ruokailijat välttelevät myös maitoa, joten halusin tehdä reseptin, joka on leipojan niin halutessaan helposti maidoton!  Meidän mummi teki aikanaan...
Piparkakkujäädyke ja espressosiirappi

Piparkakkujäädyke ja espressosiirappi

Tämä joulun jälkiruoka on saanut innoituksensa piparkakkutiramisusta, jota olen tehnyt aiemmin Hesarin ohjeella. Meillä kuuluu joulupöydän jälkkäriksi perinteinen jäädyke, joten kokeilin muokata alkuperäistä piparitiramisua sekä FODMAP:iksi että jäädykkeeksi.  Joulun...
Sitruspavlova ja valkosuklaakastike

Sitruspavlova ja valkosuklaakastike

Pavlova – tuo jälkiruoista hienostunein – on kuin uunissa rapeaksi paahdettu poutapilvi. Toisaalta, jos leivonnainen on saanut innoituksensa balettitanssijasta, niin mitä muuta siltä voi odottaa?  Pavlova mielletään usein kesän herkuksi, mutta sitruksilla...
Suolakinuskikastike

Suolakinuskikastike

Tämä suolakinuskikastike on luottoreseptini, kun jälkiruoka tai leivonnainen täytyy saada nostettua seuraavalle tasolle.  Suolaiset kinuskiherkut ovat trendanneet kovasti viime aikoina ja tällä reseptillä teet ihanan kastikkeen helposti itse.  Käytä suolakinuskia...