Gluteenittomat joulutortut (low-FODMAP)

Gluteenittomat joulutortut (low-FODMAP)

Jaa FODMAP-iloa kavereillekin! Vatsaystävälliset joulutortut toistuivat Instagramin kyselyssä, kun pyysin teitä antamaan ideoita jouluresepteihin. IBS:n kannalta gluteenittomat joulutortut eivät ihan riitä, koska jos olet tiukalla low-FODMAP -ruokavaliolla, myös...
Rapeaksi paahdetut sitruunaperunat

Rapeaksi paahdetut sitruunaperunat

Jaa FODMAP-iloa kavereillekin! Tässä reseptissä perunat paahdetaan uunissa ihanan rapeiksi ja kullanruskeiksi. Ne maustetaan sitruunankuorella, kevätsipulinvarsilla sekä oliiviöljyn ja voin seoksella. Lopputuloksena on täyteläiset, mutta samaan aikaan freesin makuiset...
Sitruunamarmeladit vaahterasiirapilla

Sitruunamarmeladit vaahterasiirapilla

Kyselin Instagramissa toiveita jouluresepteistä ja useamman kerran teidän lukijoiden toiveissa toistuivat itse tehdyt makeiset. Viime joululta blogista löytyy jo suklaakonvehtien postaus, joten nyt päätin tehdä jotain erilaista. Lopputulemana nämä kirpsakat...
Nopea kasvislasagne pellillä

Nopea kasvislasagne pellillä

Lasagne on herkullinen, mutta aikaavievä herkku. Siksi kehittelin tämän peltilasagnen, joka valmistuu myös arki-iltana – ja oikeasti helposti.  Nopeuden salaisuuksia on kaksi. Ensinnäkin, mitään kastikkeita ei keitetä, vaan ainekset ladotaan pellille kylminä....
Tofucurry ja raita-kastike

Tofucurry ja raita-kastike

Kuka muu rakastaa intialaista ruokaa, mutta on joutunut käytännössä luopumaan siitä FODMAP-rajoitusten myötä? Intialaistyyppisen ruoan himosta lähti tämä tofucurry liikenteeseen.  FODMAP-ystävällisessä tofucurryssa ei ole sipulia eikä valkosipulia. Halutessasi voit...