Kolmen ruokalajin sadonkorjuumenu low-FODMAP -aineksista
Kyselin jokin aika sitten FODMAPreseptien Instagramissa toiveita syksyn resepteille ja yksi ihana idea oli sadonkorjuun juhla-ateria. Paljon toivottiin myös FODMAP-sopivaa kasvisruokaa. Minusta on aina valtavan ihanaa saada teiltä palautetta ja toiveita, joten lähdin...
Kolmen ruokalajin vatsaystävällinen pääsiäismenu
Pääsiäinen lähestyy ja niin myös pääsiäismenu! Päätin tehdä blogiin kolmen ruokalajin pääsiäismenun, joka on kokonaan low-FODMAP. Vaikka pääsiäismenu onkin FODMAP-ruokavalioon tehty, niin väittäisin sen olevan sen verran herkullinen kokonaisuus, etteivät muut...
7 vinkkiä hauen ruokakäyttöön
Joku joka pitäisi tästä? Jaa postaus! Meidän perheessä hauki on mielletty jostain syystä vähän toisarvoiseksi eväkkääksi. Ehkä olemme tottuneet liian hyvään – itse pyydettyyn kuhaan ja siikaan. Halusin kuitenkin haastaa itseäni ja tehdä jotain ihanaa...
Sipulien korvaaminen FODMAP-ruoanlaitossa
Joku joka pitäisi tästä? Jaa postaus! Sipulit ovat mainio tapa maustaa ruokaa. Niiden maku on tavoitettavissa monissa perinteisissä ruoissa, ja kun sipulia paistaa voissa – se tuoksu! Samalla se on monen vatsalle ikävä high-FODMAP raaka-aine. Kaikista...
ⓒ Katariina Salmi
