IBS-Kirjavinkki: Rauhoita stressivatsa – Anette Palssa
Olen viime vuosina lukenut monta monituista kirjaa, artikkelia ja kirjoitusta koskien suoliston toimintaa, FODMAP:ia ja ruoansulatusta. Nyt, kun luen uusia, niin ajattelin vinkata niistä täällä. Tällä kertaa yöpöydällä oli Anette Palssan kirja Rauhoita stressivatsa...
Miten välttää turvotus ja säilyttää hyvä olo juhlapöydässä IBS:n kanssa?
Joskus käy niin, että vaikka syöty ruoka olisi teoriassa ihan vatsalle sopivaa, niin juhlaruokailun jälkeen on kamala turvotus ja ähky, ehkä jopa ihan huono olo. Tässä tulee kolme vinkkiä turvotuksen välttämiseksi ja hyvän olon säilyttämiseksi myös ruokailun jälkeen....
Gluteenittoman juurileivonnan ABC – kootut vastaukset
Tämä on gluteenittoman hapanjuurileivonnan 101. Olen kirjoittanut tähän postaukseen sitä, mitä olen itse gluteenittomasta hapanjuurileivonnasta oivaltanut ja ymmärtänyt ensimmäisen vuoden matkallani. Juurileivonta on ihanaa ja palkitsevaa, mutta joskus leivät...
FODMAP-maksalaatikko ja C-vitamiinisalaatti – projekti rauta-arvot
Rauta-arvoni ovat pitkään olleet matalat. Ne ovat viitearvioissa, mutta olo on usein jaksamaton, huomaan hengästyväni helposti ja liikunta tuntuu välillä tosi raskaalta. Normaalisti, kun sohva kutsuu, niin muutaman kilometrin kävelylenkki vain piristää oloa. Matalien...
Näin teet gluteenittoman hapanjuuren viikossa
Tässä on yksinkertainen ohje gluteenittoman hapanjuuren tekemiseen. Gluteeniton juuri syntyy viikossa ja sen tekeminen vaatii noin 5 minuuttia päivässä. Olen tehnyt itse kaksi gluteenitonta hapanjuurta ja jälkimmäisen niistä tällä ohjeella. Nuorta juurta kannattaa...
ⓒ Katariina Salmi
