Appelsiiniambrosia

Appelsiiniambrosia

Oletko kuullut ambrosiasta? Mehevä appelsiiniambrosia on leivonnainen, jossa on saatu veikeällä tavalla esiin appelsiinin maku makeana ja aromaattisena, ei perinteisen hapokkaana. Ambrosia sanana on alunperin tarkoittanut jumalten ruokaa – enkä yhtään...
Mehevät gluteenittomat runebergintortut

Mehevät gluteenittomat runebergintortut

Viime vuonna tein gluteenittoman laskiaispullaohjeen, ja jo silloin päätin, että ensi vuonna teen kyllä gluteenittoman runebergintorttuohjeen.  Runebergintortut (kavereille “ruunarit”) ovat melko yksinkertaiseksi leivonnaiseksi yllättävän kinkkinen toteuttaa...
Appelsiini-suklaajuustokakku gluteenittomalla piparipohjalla

Appelsiini-suklaajuustokakku gluteenittomalla piparipohjalla

Jouluaterian jälkiruoka ei saa olla liian raskas. Tämä gluteeniton juustokakku saa raikkaan makunsa appelsiinista ja täytteessä on pieneksi rouhittua tummaa suklaata ihanaan straciatella-jäätelön tyyliin.  Rapea piparkakkupohja tuo suutuntumaa pehmeän täytteen...
Gluteenittomat joulutortut (low-FODMAP)

Gluteenittomat joulutortut (low-FODMAP)

Jaa FODMAP-iloa kavereillekin! Vatsaystävälliset joulutortut toistuivat Instagramin kyselyssä, kun pyysin teitä antamaan ideoita jouluresepteihin. IBS:n kannalta gluteenittomat joulutortut eivät ihan riitä, koska jos olet tiukalla low-FODMAP -ruokavaliolla, myös...
Sitruunamarmeladit vaahterasiirapilla

Sitruunamarmeladit vaahterasiirapilla

Kyselin Instagramissa toiveita jouluresepteistä ja useamman kerran teidän lukijoiden toiveissa toistuivat itse tehdyt makeiset. Viime joululta blogista löytyy jo suklaakonvehtien postaus, joten nyt päätin tehdä jotain erilaista. Lopputulemana nämä kirpsakat...