Jogurttipannacotta, kaura-mantelitosca ja puolukkamelba

Jogurttipannacotta, kaura-mantelitosca ja puolukkamelba

Sadonkorjuujuhlan jälkkärinä toimii täyteläinen mutta raikas jogurttipannacotta, joka saa kaverikseen kotimaisia puolukoita kauniin punaisen melban muodossa. Kokonaisuuden kruunaa rapea, ihana, makea ja paahteinen kaura-mantelitosca.  Jogurttipannacotta tulee...
Kardemumma-mustikkakakku sitruunaisella tuorejuustotäytteellä

Kardemumma-mustikkakakku sitruunaisella tuorejuustotäytteellä

Joku viisas joskus sanoi, että pitäisi aloittaa vastaamalla kysymykseen miksi, ei mitä. Siispä kerron nyt, miksi tämä mustikkakakku ilmestyy blogiin juuri nyt.  Eräs ystäväni kertoi kerran, että heillä oli lapsuudenkodissa tapana, että kun koulu alkoi syksyllä, niin...
Gluteeniton lettutaikina – onnistuu myös muurikalla

Gluteeniton lettutaikina – onnistuu myös muurikalla

Letut kuuluvat kesään! Kokeilin aiemmin tehdä gluteenitonta lettutaikinaa useampaan otteeseen eri resepteillä, mutta tästä on muodostunut luotto-ohjeeni.  Minulla on vanha muistikirja resepteille, jonka olen aloittanut jo teininä, ja tämän ohjeen olen kirjoittanut...
Laskiaispullat kaakaokylvyssä

Laskiaispullat kaakaokylvyssä

Olin sitä mieltä, että tämä simppeli tarjoiluehdotus ansaitsee oman postauksensa. Nimittäin täytettyjen laskiaispullien upottaminen kuumaan kaakaoon. Jos et ole vielä katsonut, niin blogissa on tarjolla myös tuore gluteenittoman ja maidottoman pullataikinan resepti!...