Tofucurry ja raita-kastike
Kuka muu rakastaa intialaista ruokaa, mutta on joutunut käytännössä luopumaan siitä FODMAP-rajoitusten myötä? Intialaistyyppisen ruoan himosta lähti tämä tofucurry liikenteeseen. FODMAP-ystävällisessä tofucurryssa ei ole sipulia eikä valkosipulia. Halutessasi voit...
Mustikkapiirakka baked oats eli herkutteljan ”kaurapuuro”
Oletko jo nähnyt baked oats -videoita ja reseptejä? Baked oats on eräänlainen kaurapuuro, mutta ei kaurapuuro ollenkaan. Sen rakenne muistuttaa enemmän kakkua tai muffinssia, mutta kaurapuuron ravintoarvoilla. Ja se on ta-jut-to-man hyvää! Baked oats -annokselle ei...
Juustoinen kurpitsakeitto
Jaa FODMAP-iloa kavereillekin! Kauniin oranssi kurpitsakeitto syntyy muutamasta raaka-aineesta ja tuo pirteyttä pimeneviin iltoihin. Sulatejuusto huolehtii täyteläisyydestä keveän kurpitsan rinnalla. Kurpitsakeiton viimeistelyyn kaipasin jotain, joka tuo pirteää...
ⓒ Katariina Salmi
